Get Adobe Flash player

Don Cristobal 1492, Chardonnay

Intens gouden kleur met licht groene tinten. In de geur heeft de wijn lichte tinten van rode appelen en ananas. Zuivere elegante wijn met een smakelijke vettigheid en geschraagd door frisse zuren. Blijft mooi nazinderen in de mond. Typerend voor deze Argentijnse Chardonnay zijn het tropisch fruit, het mooie evenwicht in zuren en zoet en de opvallende afdronk. Een frisse, prettig drinkbare wijn met spanning. Heerlijk als aperitief maar ook een prima begeleider van een alledaagse maaltijd.

 

Herkomst: 
Land: Argentinië
Streek: Mendoza
Wijnsoort:
Kleur: Wit
Druivensoort: Chardonnay. De wijnen van Chardonnay kunnen variëren van fris en sappig zonder  houtrijping (unoaked) tot rijke exemplaren met duidelijke kenmerken van rijping op vat (oaked). De op houten vaten gerijpte Chardonnays bevatten aroma´s van tropisch fruit, honing, of zelfs gebrande amandelen en cashewnoten, boter op toast en aangename vanillegeuren. De unoaked versie toont meer fruit: citrusfruit, ananas, kruisbessen, nectarine, perzik en vijgen. De verschillende stijlen variëren van licht en eenvoudig tot vol, geconcentreerd en boterig. De kleur varieert van licht groengeel tot goudgeel. De smaak is soepel, niet hoog in de zuren, rond en vol. Ook neutrale, droge wijnen met een redelijk zuurgehalte komen voor. De Chardonnay doet het goed in zowel koelere als warmere klimaten.
Beleving:
Smaak: Droog, tropisch fruit, ananas, perzik en frisheid.
Serveren: Ca. 8 - 10 °C.
Geur: Appel en nectarine.
Heerlijk bij: 

Aperitief, diverse visgerechten, pasta's met roomsaus en salades.