Get Adobe Flash player

Anakena Varietal Sauvignon Blanc

Deze Sauvignon Blanc glinstert je tegemoet vanuit het glas. De geur is wat zoetig, met hinten van perzik. De smaak is stevig en vol met delicate zuren, waarbij wat tropisch fruit valt te ontdekken. Een prachtige, witte Chileense wijn.

 {simplecaddy code=K24280}

Herkomst:   
Land: Chili
Streek: Central Valley
   
Wijnsoort:  
Kleur: Wit  
Druivensoort: Sauvignon Blanc. De Sauvignon Blanc druif is een aromatische druivensoort voor witte wijn en levert wijnen die droog, verfrissend, pittig en zeer snel drinkbaar zijn.   Sauvignon Blanc zien we in veel wijngebieden over de hele wereld, maar wordt van  origine veel aangeplant in Frankrijk. Men kan in de Sauvignon Blanc de volgende  smaken herkennen: groene appels, kruisbessen, grapefruit, asperges en gemaaid  gras. 
   
Beleving:  
Smaak: Zeer frisse verkwikkende wijn, droog, maar bijzonder fruitig in harmonie met fijne  zuren. Heeft een fruitigheid van perzik, citrus en ananas.
Serveren: Ca. 6 - 8 °C.
Geur: Stuivend fruit, zeer fris, perzik en citrusvruchten.
Heerlijk bij:  Heerlijk als aperitief en dorstlesser bij elk feestje. Lekker bij lichte voorgerechten,  gevogelte en vis. Een wijn die fantastisch is in de zomer, maar ook verfrissend smaakt bij de open haard.

Anakena Varietal Chardonnay

Deze Chardonnay heeft een heerlijk fruitige en frisse geur. Een werkelijk prachtig combinatie in de smaak met volheid en frisheid. Het tropische fruit is nadrukkelijk aanwezig. De afdronk is mooi lang en soepel.

 

Herkomst: 
Land: Chili
Streek: Central Valley
Wijnsoort:
Kleur: Wit  
Druivensoort: Chardonnay. De wijnen van Chardonnay kunnen variëren van fris en sappig zonder   houtrijping (unoaked) tot rijke exemplaren met duidelijke kenmerken van rijping op vat (oaked). De op houten vaten gerijpte Chardonnays bevatten aroma´s van tropisch fruit, honing, of zelfs gebrande amandelen en cashewnoten, boter op toast en aangename vanillegeuren. De unoaked versie toont meer fruit: citrusfruit, ananas, kruisbessen, nectarine, perzik en vijgen. De verschillende stijlen variëren van licht en eenvoudig tot vol, geconcentreerd en boterig. De kleur varieert van licht groengeel tot goudgeel. De smaak is soepel, niet hoog in de zuren, rond en vol. Ook neutrale, droge wijnen met een redelijk zuurgehalte komen voor. De Chardonnay doet het goed in zowel koelere als warmere klimaten.
Beleving:
Smaak: Sappig en heerlijk fruitig met een mooie ronding, rijk aan fruit impressies, elegant.
Serveren: Ca. 12 - 14 °C.
Geur: Fijn fruit. Iets van meloen en peer.
Heerlijk bij: 

Een wijn die je altijd wilt drinken, zacht op de tong en smaakvol. Prima als aperitiefwijn of voor feestelijke bijeenkomsten. Heerlijk bij zeevruchten en vis, bij kipgerechten en ander gevogelte. Ook zachte brie of camembert is heerlijk bij deze chardonnay.

Anakena, Single Vineyard “Late Harvest”, 50cl

De intense goudgele kleur duidt al op een heerlijke zoete wijn. Geurend naar honing en abrikoos en de verfijnde smaak zorgen voor een perfecte dessertwijn. 60% van de druiven zijn zeer laat geoogst en hebben de zogenaamde "edele rotting" ondergaan. 100% van de wijn is opgevoed in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Let op: de flesinhoud is 0,5 ltr.

 

Herkomst: 
Land: Chili
Streek: Central Valley
Wijnsoort:
Kleur: Wit  
Druivensoort: Viognier. De oorsprong van de Viognier is niet helemaal duidelijk. De meeste experts denken dat de Viognier door de Romeinen naar de Rhône is gebracht. De Viognier was ooit een vrij algemene druif, maar nu is het een druif die bijna alleen nog maar voorkomt in het noorden van de Rhône. De druif was zelfs bijna uitgestorven toen er in de jaren '60 nog maar een paar hectare over waren. Toch is de druif weer in opkomst en wordt er ook steeds meer aangeplant in de Languedoc en de nieuwe wereldlanden. Een Viognier wijn heeft vaak veel body en alcohol en weinig zuren. In de geur komen wit fruit, bloemen, gember, perzik, abrikoos en honing naar boven.
Beleving:
Smaak: Zoet  en zwoel.
Serveren: Ca. 6 - 8 °C.
Geur: De bloemachtige geuren en het fruit komt je tegemoet!
Heerlijk bij:  Dessert (bijvoorbeeld Crême Brulee!) of zachte kazen. Goed gekoeld ook heerlijk als aperitief.

Subcategorieën