Get Adobe Flash player

Anakena Varietal Chardonnay

Deze Chardonnay heeft een heerlijk fruitige en frisse geur. Een werkelijk prachtig combinatie in de smaak met volheid en frisheid. Het tropische fruit is nadrukkelijk aanwezig. De afdronk is mooi lang en soepel.

 

Herkomst: 
Land: Chili
Streek: Central Valley
Wijnsoort:
Kleur: Wit  
Druivensoort: Chardonnay. De wijnen van Chardonnay kunnen variëren van fris en sappig zonder   houtrijping (unoaked) tot rijke exemplaren met duidelijke kenmerken van rijping op vat (oaked). De op houten vaten gerijpte Chardonnays bevatten aroma´s van tropisch fruit, honing, of zelfs gebrande amandelen en cashewnoten, boter op toast en aangename vanillegeuren. De unoaked versie toont meer fruit: citrusfruit, ananas, kruisbessen, nectarine, perzik en vijgen. De verschillende stijlen variëren van licht en eenvoudig tot vol, geconcentreerd en boterig. De kleur varieert van licht groengeel tot goudgeel. De smaak is soepel, niet hoog in de zuren, rond en vol. Ook neutrale, droge wijnen met een redelijk zuurgehalte komen voor. De Chardonnay doet het goed in zowel koelere als warmere klimaten.
Beleving:
Smaak: Sappig en heerlijk fruitig met een mooie ronding, rijk aan fruit impressies, elegant.
Serveren: Ca. 12 - 14 °C.
Geur: Fijn fruit. Iets van meloen en peer.
Heerlijk bij: 

Een wijn die je altijd wilt drinken, zacht op de tong en smaakvol. Prima als aperitiefwijn of voor feestelijke bijeenkomsten. Heerlijk bij zeevruchten en vis, bij kipgerechten en ander gevogelte. Ook zachte brie of camembert is heerlijk bij deze chardonnay.