Get Adobe Flash player

Soopjeshoogte, Chenin Blanc

Een mooie, droge witte wijn vol fruit. Goed in balans, fris en tropisch met citrus in de afdronk.

 

Herkomst: 
Land: Zuid-Afrika
Streek: Westkaap
Wijnsoort:
Kleur: Wit
Druivensoort:

Chenin Blanc. Chenin Blanc is een druivensoort die goed gedijt in het Franse Loiredal waar hij ook wel pineau de la Loire genoemd wordt. Onder de naam Steen is de Chenin Blanc het meest voorkomende druivenras in Zuid-Afrika.

De Chenin Blanc produceert frisse en fruitige wijnen met zeer uiteenlopende smaken van fruit en is zeer geschikt voor het maken van mousserende wijnen. In het algemeen staat dit druivenras bekend om zijn strakke wijnen. De geur is vaak heerlijk breed, mooi bloemig, met appel, tropisch fruit, amandel, marsepein en honing. De smaak sappig, fris en toegankelijk.

Beleving:
Smaak: Droog met een frisse afdronk.
Serveren: Ca. 8 - 10 °C.
Geur: Exotische fruit aroma’s met nuances van mango en grapefruit
Heerlijk bij: 

Goed gekoeld als aperitief, met een kipsalade of gegrilde scampi’s.